COMO FAZER DORITOS CASEIRO

Doritos caseiro

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de milho
• 1 colher de chá de sal
• 1 e ½ xícara de chá de água morna + ou -
• 50 g de banha ou gordura hidrogenada

Como fazer

1. Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2. Junte a banha e misture atי obter uma farofa.
3. Adicione água e trabalhe a massa até obter uma bola.
4. Faça bolinhas do tamanho das de pingue-pongue, cubra com pano úmido e deixe repousar por 30 minutos.
5. Com um rolo ou prensa, abra as bolinhas até obter discos de aproximadamente 18 cm de diâmetro.
6. Prepare os tortillas em frigideira seca, sobre fogo forte (30 segundos de um lado, 30 do outro, mais 30 de um lado e mais 30 do outro), até que estejam ligeiramente douradas e cozidas.
7. Esse é tipo doritos!!!>>>Frite os tortillas, inteiras ou cortadas em triângulos ou tiras, em óleo quente até que dourem e escorra sobre papel absorvente.
8. Guarde os tortillas já preparadas enrolados em pano limpo e, se desejar, aqueça no microondas ou no vapor, por 2 a 4 minutos.