Torta de frango de liquidificador sem farinha de trigo

Essa tortinha de foi frango inspirada noInstagram do Viver sem trigo, lá há muitas receitas deliciosas gluten free. Em substituicao ao trigo, a torta de hoje foi hoje feita com fubá e amido de milho e o resultado me agradou muitíssimo, ela ficou levinha e saborosa.O recheio que eu usei nela foi de frango, mas essa torta pode ser feita com o que você tiver na sua despensa, da próxima vez irei prepará-la com atum, deve ficar muito boa também! 

Ingredientes:

3 ovos

 1/4 xícara (chá) de azeite

 200 ml de leite

  1 colher (sopa) de sal 

50grs de queijo ralado 

 3/4 Xicara (chá) de Fubá 

 3/4 xícara(chá) de amido de milho 

1 colher (sopa) de linhaça 

 1 colher (sopa) de fermento químico
Sal ein gosto

Recheio:

250 grs de peito de frango cozido e desfiado

1 alho poró pequeno cortado em rodelas

1/2 cebola picadinha

1/2 pimentão amarelo picadinho

2 tomates picadinhos

Azeitonas verdes a gosto

12o grs de cream cheese

Queijo ralado a gosto

Orégano a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque uns fios de azeite em uma panela e refogue a cebola, o pimentão e o alho poró. Em seguida, coloque o frango desfiado e o restante dos ingredientes na panela, mexa e deixe por mais 3 minutos no fogo. Adicione  todos os ingredientes  da massa no liquuidificador  e bata até obter  uma mistura homogênea. Forre uma forma de fundo de falso com 20 cm de diâmetro (pode usar um refratário) e despeje sobre ela a metade da massa, adicione o recheio frio e, em seguida, o restante da massa, salpique queijoparmesão ralado por cima leve e ao forno pre aquecido 180° c por cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe a torta amornar um pouco antes de desenformá-la.

Bom apetite e volte sempre!